17| 寒河江市 里山レストラン たしろ亭

葉山のめぐみ田代の味
小学校がよみがえり
人と自然をつなぐ場に

寒河江市の北西にそびえ、かつては出羽三山のひとつとされた霊峰、葉山の山麓から広がる田代地区。ひっそりとした山と森に囲まれ、夏は蛍が飛び交い、夜空には天の川や満点の星が流れる日本の古き良き里山風景が現存しています。この地域に活気を取り戻そうと、地元の人たちでNPO法人「葉山の里たしろ」を立ち上げ、旧田代小学校を利活用した取り組みが進んでいます。そのひとつが「里山レストラン たしろ亭」。小学校の食堂を利用し、地域に伝わる郷土料理と家庭の味をお出しするお店です。各家庭の味の良さを活かして、季節の食材をメインに作られる料理は、昔懐かしい味としてお客様に喜ばれています。

四季折々の味覚や自然を体感する場として生まれ変わった田代小学校
併設する「学びの里TASSHO」では校舎全体を使用し各種体験も可能
校舎に宿泊もできます(要予約)お申し込み・お問い合わせは「学びの里TASSHO」まで
「葉山の里たしろ」の菜園

たしろ里山定食 田代地区の山の幸をふんだんに使用したボリューム満点の定食
※お越しになる3日前までご予約ください

自家菜園やお母さんたちの家で採れた野菜
田代地区ならではの体験ができます
ぜひお越しください
たしろ亭を運営するNPO法人「葉山の里たしろ」
左から、事務局の宮崎博規さん、理事長の宮林寛一さん
田代の家庭料理
ぜひ食べにきてね~
田代地区のお母さんたち

お店オススメの情報

NPO法人「葉山の里たしろ」が運営する体験施設「学びの里TASSHO」にて四季折々の里山体験が可能。
(ワラビ採り、トレッキング、星空観察、豆腐作り など要予約)

里山レストラン たしろ亭

住所
寒河江市大字田代370-1
電話
0237-85-0822
営業時間
日曜日 11:30~14:00
※完全予約制(予約は3日前まで)で1日30食限定
※10名以上の団体様1組に限り、平日でも予約可能
定休日
完全予約制