04| 酒田市 Restaurant Nico

思い出す食の楽しさ
一皿に描かれた
地元食材の新たな魅力

酒田市の街中に、地域食材をフランス料理で味わうことのできるお店があります。店先のフラッグは訪れる人を歓迎し、可愛らしい三角屋根が目印の建物です。オーナーシェフの太田舟二さんは、酒田フレンチの礎を築いた太田政宏シェフの息子さん。仙台やフランスで8年、帰国後は父が総料理長を務めるお店で5年の修業を経て独立しました。食感や味に変化をつけ、食材に馴染みのある地元の方でも驚きと楽しさが感じられるよう工夫された料理の数々は、太田さんにしか生み出せない「新しい酒田フレンチ」として彩豊かにお皿の上で表現されています。

青空にはためく店頭のフラッグ
手作りタルト仕込中。出来上がりが楽しみな一品
インテリアにアート作品が飾られた天井の高いモダン調の店内
庄内の農家さんから届く色とりどりのトマト

プチコース 酒田フレンチを気軽にお楽しみいただけるコース料理

地域から集まった新鮮野菜
酒田漁港で水揚げされる新鮮な魚介
新しい「酒田フレンチ」を
楽しんでください
オーナーシェフ 太田 舟二 さん

お店オススメの情報

オーナーシェフ太田さんの食材調達元のひとつである「農産物直売所みどりの里 山居館」にて地域食材の購入が可能。
また、隣の「山居倉庫」ではお店で使用している“酒田の塩”が購入できます

Restaurant Nico

住所
酒田市亀ヶ崎三丁目7-2
電話
0234-28-9777
営業時間
11:30~14:00
17:30~21:30(L.O.20:30)
定休日
月曜日