14｜ 村山市 農家レストラン たもやま工房 草木庵

村山市櫤山（たもやま）地区のどこか懐かしい里山の原風景を眺めながら、地域に伝わる郷土料理と畑や野山で採れた旬の素材を使った料理が味わえるお店「草木庵（くさきあん）」。平成20年に農産加工所として開店すると、程なくして自家製プリンや米粉むしパンは名物となり、道の駅むらやまの産直コーナーでも販売されるようになりました。６年が経ち、夢だった農家レストランを新たにオープン。店主の松田節子さんは「またふと思い出した時に『行きたいなぁ』と思ってもらえるような場所にしたい」と語ります。穏やかな時間の流れに松田さんの料理と優しい声。そのどれもがあたたかく心を満たしてくれます。