31｜ 長井市 フランス厨房 レストラン ジュアン

長井市伊佐沢方面から県道166号線沿いにあるさくら大橋を渡り、市内に向かって車で2分程進んだところにある「フランス厨房 レストラン ジュアン」は、この地域では珍しいフランス料理店として昭和59年にオープンし今年で37年。オーナーシェフの船山良平さんと妻の明美さん、フランスでの修行経験もある長男の良矩さんとともにご家族で営んでいます。
料理は、食材の組み合わせで日々メニューが変わる創作フレンチ。地域食材を活かしながら柔軟な発想で考えられており、気軽に味わえる週替わりランチからコース料理まで楽しむことができます。デザートは併設する菓子厨房で作られる自家製で、焼菓子やケーキなどの製造・販売もしています。