05｜ 天童市 山形フレンチ シェ・ボン

天童市でフランス料理店を始めて15年。オーナーシェフの小松秀文さんは、小学生の頃テレビで見たフランス料理を「自分でも作ってみたい」とこの道に進みました。千葉、東京、フランス・パリ、宮城県内のホテルで修業した後、故郷の山形県へ戻りご縁のあった天童市で独立。移転やリニューアルを経て、現在は天童公園（舞鶴山）の近くで「山形フレンチ シェ・ボン」を営んでいます。「山形ならではの食材を使ったフランス料理を気軽に味わってほしい」という願いの通り、地元のお客様を中心に旬の地場食材を楽しむ方々に親しまれています。