【食べに行ってみた通信 vol.15】産直とごはんとおやつ 農haco

今回は、東根市にある「産直とごはんとおやつ 農haco」さんの農園ランチをご紹介します🍽
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入店すると、目前が飲食スペース、右側が産直スペースに分かれているのですが、空間を仕切る柱の下に農園ランチめぐりのメニューボードが掲示されていました♪

席に着く前に本日のランチをチェック👀!農hacoさんは、自家栽培の米・野菜・果物を中心に地域食材を使用した日替わりランチを提供しており、ホームページやSNSに掲載している献立から食べたいメニューの日に訪れるお客様もいらっしゃるのだとか☺

開放感のある窓から程よく日が差し込む飲食スペース。春秋はテラス席もおすすめです♪
ガイドブックを提示して農園ランチを注文しました。

お料理が運ばれてきました!この日注文したのは、ちらし寿司に汁物とお惣菜付きのランチです✨

『ちらし膳』

かわいらしい円型のちらし寿司は、海産物などの生ものは使わず、きゅうり・しいたけ・にんじんなど野菜中心の具材を上段の白ごま入り酢飯と下段の白米&黒米のミックス酢飯でぎゅぎゅっとサンドしています。

ご飯の上には細切りの大葉や海苔、錦糸卵が散らされ、花形のにんじんも飾られていました♪

お惣菜は4品あり、この日は
・なすといんげんの揚げびたし
・旬の葉野菜のナムル(空芯菜・水菜・つるむらさき)
・おからサラダ(煮卵入り!)
・東根特産「焼麩」のからあげ

お客様から「ナムルにつるむらさきが入ってると思えない~!おいしい~!」「ヘルシーでいいね」などの声が聞こえてきました✨

おからのサラダは自分が作るものよりコクがあり、作り方を聞いてみたところ煮卵が入っているとのこと!お家でも作ってほしいと、作り方を気軽に教えてくれるのもうれしいです☺

農hacoさんのガイドブック特典は、デザートに自家製シャーベットが付きます🍨この日は自家栽培さくらんぼ「佐藤錦」を使用🍒完熟したさくらんぼと飲むヨーグルトを混ぜて作るシンプルなものですが、繊細なさくらんぼの味をここまで感じられるのはさくらんぼ農家ならでは!贅沢な味わいでした✨

これからの季節は、自家栽培のモモを使ったシャーベットが登場するとのこと🍑そちらも楽しみですね😋

産直コーナーでは、地域の農家さんが育てる野菜やキノコの直売、ランチに出てきたお惣菜や自家製米粉を使ったおやつ、パンの販売などもしていますので、お買い物もぜひお楽しみくださいね☺